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Margarina 82% para la cocción en Kiev de la tienda en línea Export Ukraine (Eksport Ukraina) | Comprar Margarina 82% para la cocción Kiev (Ucrania) | Export Ukraine (Eksport Ukraina) : Allbiz
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Margarina 82% para la cocción
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Margarina 82% para la cocción

Disponibles
País fabricante:Ucrania
Entrega:
Descripción

Alcance: Se utiliza en repostería, confitería para la fabricación de diversos tipos de galletas, pasteles. Ampliamente utilizado en la restauración y la cocina casera.

Estructura: grasas y aceites vegetales del refinado blanqueado desodorizado: aceite de palma y sus fracciones, aceite de girasol en el aspecto natural y parcialmente hidrogenado, el agua de los preparados, sal de mesa alimentos, emulsionantes (E471, E433), lecitina (E322), sorbato de conservante de de potasio (E202), el limón ácido regulador de la acidez (E330), aroma de crema de aceite, colorante de alimentos beta caroteno del 30% (E 160).

Sin OGM. Los alérgenos son ausente

Embalaje: producto es envasado en bolsas de plástico, a continuación, en 20 kg de peso cartones ne.

Fecha de caducidad: en circulación continua y la humedad relativa del aire no más del 80% :

  • de 0ºС a + 10ºС incl. - 12 meses,
  • de + a + 10ºС 15ºС incl. - 6 meses,
  • de + a + 15ºС 25ºС incl. - 2 meses.

indicadores organolépticas:

Nombre del indicador

Característica

Método de control

La frecuencia de control de

Consistencia a una temperatura de 20 ° C

Plástica, densa, uniforme, se permite que la consistencia manchada. superficie de corte brillante o mal brillante.

DSTU 4463

Cada fiesta

Color

De amarillo claro a amarillo, uniforme sobre todo el peso.

DSTU 4463

Cada fiesta

Gusto y el olfato

Verdadero sabor, con sabor y un olor de los aditivos aromatizantes aromáticos traído.

DSTU 4463

Cada fiesta

Los indicadores físicos y químicos :

Indicadores, unidades de medida

Valor

Método de medida

La frecuencia de control de

Temperatura de fusión, ° C

32-36

DSTU 4463: 2005

Cada fiesta

número Perekisny, ½ mmol Sobre / kg, no más

1,0

DSTU 4570, ISO 3960 DSTU

Cada fiesta

fracción de masa de grasa,%, no menos

82,0

DSTU 4463: 2005

Cada fiesta

fracción de masa de humedad y materias volátiles,%, no más

17,93

DSTU 4463: 2005

Cada fiesta

masa de sal,%, no más

1,5

DSTU 4463: 2005

Cada fiesta

La acidez de la margarina, kettstorfer °, no más

2,5

DSTU 4463: 2005

Cada fiesta

Contenido de transisomers de ácido oleico, no más%

8,0

DSTU ISO 5508-2001

DSTU ISO 5509-2002

Cada fiesta

fracción de masa de triglicéridos sólidos,%

a una temperatura de 20 ° C

 

18-28

 

DSTU ISO 8292

Cada fiesta

 

Tipos de entrega
Características:
País fabricante:Ucrania
La información es válida: 16.11.2018

Más detalles

Precio increíble de Margarina 82% para la cocción en Kiev (Ucrania) de la empresa Export Ukraine (Eksport Ukraina).