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Margarine 82% pour la cuisson
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Margarine 82% pour la cuisson

Disponible
Le pays d'origine:L'ukraine
Livraison:
la description

Champ d' application: Il est utilisé dans la cuisson, l' industrie de la confiserie pour la fabrication de diverses sortes de biscuits, gâteaux. Largement utilisé dans la restauration et la cuisine maison.

Structure: graisses et huiles végétales du raffiné blanchi désodorisée: l'huile de palme et ses fractions, l' huile de tournesol dans l'aspect naturel et partiellement hydrogénée, l' eau , les préparations, table alimentaire sel, émulsifiants (E471, E433), de la lécithine (E322), sorbate de conservation des potassium (E202), le citron , l' acidité de l' acide du régulateur (E330), le parfum de crème à l'huile, un colorant alimentaire bêta - carotène de 30% (E 160).

Sans OGM. Allergènes sont absents

Emballage: le produit est emballé dans des sacs en plastique, puis en 20 kg nes poids cartons.

Date d'expiration: à circulation continue et de l' humidité relative de l' air pas plus de 80% :

  • de 0ºС à + 10ºС incl. - 12 mois,
  • de + 10ºС à + 15ºС incl. - 6 mois,
  • de + 15ºС à + 25ºС incl. - 2 mois.

indicateurs organoleptiques:

Nom d'un indicateur

Caractéristiques

Méthode de contrôle

Fréquence du contrôle

Consistance à une température de 20 ° C,

Plastique, dense, uniforme, la consistance barbouillé est autorisée. surface de coupe brillante ou mal brillante.

DSTU 4463

Chaque fête

Couleur

De jaune clair au jaune, uniforme sur tout le poids.

DSTU 4463

Chaque fête

Le goût et l'odorat

Vrai goût, avec smack et une odeur des additifs aromatiques aromatisants apporté.

DSTU 4463

Chaque fête

Indicateurs physiques et chimiques :

Indicateur, unités de mesure

Valeur

Méthode de mesure

Fréquence du contrôle

Température de fusion, ° C

32-36

DSTU 4463: 2005

Chaque fête

Numéro Perekisny, ½ mmol A propos / kg, pas plus

1,0

DSTU 4570, DSTU ISO 3960

Chaque fête

fraction massique de matières grasses,%, pas moins

82,0

DSTU 4463: 2005

Chaque fête

fraction de masse d'humidité et de matières volatiles,%, pas plus

17,93

DSTU 4463: 2005

Chaque fête

fraction de masse de sel,%, pas plus

1,5

DSTU 4463: 2005

Chaque fête

Acidité de la margarine, ° kettstorfer, pas plus

2,5

DSTU 4463: 2005

Chaque fête

Contenu de transisomers d'acide oléique,% plus

8,0

DSTU ISO 5508-2001

DSTU ISO 5509-2002

Chaque fête

fraction de masse de triglycérides solides,%

à une température de 20 ° C,

 

18-28

 

DSTU ISO 8292

Chaque fête

 

Shipping method
Characteristics:
Le pays d'origine:L'ukraine
Information is up-to-date: 12.11.2018

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Prix ​​incroyable de Margarine 82% pour la cuisson en Kiev (L’Ukraine) de la compagnie Export Ukraine (Eksport Ukraina).