UAH
Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), дсту 4465:2005 - Export Ukraine (Экспорт Украина) Киев (Украина) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 15
Export Ukraine (Экспорт Украина)
+38 (098) 621-91-00
  • Export Ukraine (Экспорт Украина)
  • Каталог товаров
  • Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005
Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005
  • Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005

Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005

В наличии
Страна производитель:Украина
Доставка:
Описание

Назначение: используют в хлебопекарной, кондитерской промышленности для изготовления песочного печенья, кексов и др., в сетях общественного питания, в домашней кулинарии.

Состав: растительные жиры и масла рафинированные отбеленные дезодорированные: масло пальмовое и его фракции, масло подсолнечное в натуральном и частично гидрогенизированном виде, вода подготовленная, соль поваренная пищевая, эмульгаторы (Е471, Е433), лецитин (Е322), консервант сорбат калия (Е202), регулятор кислотности кислота лимонная (Е330), ароматизатор «Масло–сливки», краситель пищевой бета-каротин 30% (Е160а).

Без ГМО. Аллергены отсутствуют

Упаковка: продукт упакован в гофрокороба с полиэтиленовым вкладышем, продукта 10 кг, 20 кг.

Срок годности: при постоянной циркуляции и относительной влажности воздуха не более 80%:

  • от      0ºС до +10ºС вкл. – 12 мес.,
  • от  +10ºС до +15ºС вкл. – 6 мес.,
  • от  +15ºС до +25ºС вкл. – 2 мес.

Органолептические показатели:

Наименование показателя

Характеристика

Метод  контроля

Периодичность контроля

Консистенция при температуре 20°С

Пластичная, плотная, однородная, допускается мажущаяся консистенция. Поверхность среза блестящая или слабо блестящая.

ДСТУ 4463

Каждая партия

Цвет

От светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

ДСТУ 4463

Каждая партия

Вкус и запах

Чистый вкус, с привкусом и запахом внесенных вкусовых ароматических добавок.

ДСТУ 4463

Каждая партия

Физико-химические показатели:

Показатель,  единицы измерения

Значение

Метод измерения

Периодичность контроля

Температура плавления, оС

32-36

ДСТУ 4463:2005

Каждая партия

Перекисное число, ммоль ½ О/кг, не более

1,0

ДСТУ 4570,  ДСТУ ISO 3960

Каждая партия

Массовая доля жира, %,  не менее

82,0

ДСТУ 4463:2005

Каждая партия

Массовая доля влаги и летучих веществ, %,  не более

17,93

ДСТУ 4463:2005

Каждая партия

Массовая доля соли, %, не более

1,5

ДСТУ 4463:2005

Каждая партия

Кислотность маргарина, °Кеттсторфера, не более

2,5

ДСТУ 4463:2005

Каждая партия

Содержание трансизомеров олеиновой кислоты, % не более

8,0

ДСТУ ISO 5508-2001

ДСТУ ISO 5509-2002

Каждая партия

Массовая доля твердых триглицеридов, %

при температуре 20 ° С

 

18-28

 

ДСТУ ISO 8292

Каждая партия

 

Способы доставки
Характеристики:
Страна производитель:Украина
Информация актуальна: 19.11.2018

Подробнее

Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005 от компании Export Ukraine (Экспорт Украина), Киеве (Украина). Купить Маргарин столовый «82%» (для песочной выпечки), ДСТУ 4465:2005 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!