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Margarina para cremes de 80%
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Margarina para cremes de 80%

Disponível
País-produtor:Ucrânia
Grátis:
Inscrição

Nomeação: que se destine a produção de creme de produtos semi-acabados para produtos de pastelaria, tanto para uma camada, e para a preparação de jóias creme, recheios.

O produto não contém OGM

Embalagem: o produto é embalado em gofrokorob, com um saco plástico - uma inserção, com um peso líquido de produto de 20 kg.

As datas de validade: a circulação contínua e umidade relativa do ar não mais do que 80%

Temperatura de armazenamento, ° C

As datas de validade, mês.

De-20-0 em uma chave.

A partir de 1-18 em uma chave.

12

9

Características técnicas:

indicadores organolépticas e físico-químicas

valores

Gosto e cheiro

Verdadeiro sabor, com tapa e um cheiro da fragrância trouxe "creme de óleo".

Cor

De amarelo claro para amarelo. Uniforme em todos os peso.

Consistência a uma temperatura

20 ± 2 ° C

Uniforme, plástico. Cut superfície brilhante

fração de massa de gordura, e não menos, do que um%

82,0

fração de massa de umidade e voláteis, não mais, do que um%

17,94

fração de massa de sal, não mais, do que um%

0,5

Acidez, não mais do que, okettstorfer

2,5

número Perekisny, não mais, do que um mmol / kg ½ Sobre

3

Temperatura de fusão da gordura emitida para ° C a partir de margarina

30-34

fracção de massa de triglicéridos sólidos,%

a uma temperatura de 20 ° C

 


 

17-23

 

 

 

Shipping method
Characteristics:
País-produtor:Ucrânia
Information is up-to-date: 12.11.2018

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