UAH
Smördeg margarin 82% (72%, 80%) in Kiev online-store Export Ukraine (Eksport Ukraina) | Buy Smördeg margarin 82% (72%, 80%) Kiev (Ukraina) | Export Ukraine (Eksport Ukraina) : Allbiz
Premium Gold
Reviews: 15
Smördeg margarin 82% (72%, 80%)
  • Smördeg margarin 82% (72%, 80%)

Smördeg margarin 82% (72%, 80%)

tillgänglig
Pris:
21623 UAH
Frakt:
Beskrivning

Syfte: som används för framställning av halvfabrikatet bunt för smördeg, croissanter, jäst och jästfria degen.

Produkten innehåller inte GMO

Förpackning: Margarin är förpackad i lådor med 10 kg finns två typer av förpackningar: skär lager till 1 kg; Kapning på lager 2 kg varje skikt separat förpackad i pergament.

Hållbarhet: vid konstant cirkulation och relativ fuktighet på 80%

Lagringstemperatur av C:  av t -20 till 20 inkl. - 12 månader.

Specifikationer:

De organoleptiska och fysikalisk-kemiska parametrar

betyder

Smak och lukt

Smak och luktar ren, krämig, typisk för tillämpliga smaker.

Främmande smak och lukt är inte tillåtna

Färg

Från ljusgul till gul färg gjort eller orsakas av tillsatser. Enhetlig i hela massan.

Konsistens vid 20 ± 2 ° C

Den täta, homogena, plast. klippa lätt glänsande yta.

Fetthalt, inte mindre,%

82,0

Massfraktion av fukt och flyktiga ämnen, max,%

17,8

Massfraktionen av salt, ej mer än,%

1,5

Surheten inte fler oKettstorfera

3,5

Peroxidtal, inte mer mg / kg ½ Om

 2,0

Smältpunkten för det fett som härrör från margarin °

38-46

Massfraktion av fasta triglycerider vid 20 ° C,%

 40-50

Information is up-to-date: 18.12.2018
Shipping method

Läs mer

Unbelievable price on Smördeg margarin 82% (72%, 80%) in Kiev (Ukraina) company Export Ukraine (Eksport Ukraina).