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酥皮人造黄油82%(72%,80%)
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酥皮人造黄油82%(72%,80%)

有现货
价钱:
21623 UAH
生产国:乌克兰
交货:
描述

用途:用于制造半成品束为酥皮,羊角面包,酵母和游离酵母面团。

该产品不含有转基因

填料:人造黄油被包装在10公斤两种类型的包装盒:切割层至1公斤; 在切削层2千克每一层分别装在羊皮纸。

保质期:以恒定流通和相对湿度80%

储存温度的的 C: 至-20至+20含。- 12个月。

产品规格:

感官和物理化学参数

含义

味道和气味

味觉和嗅觉干净,奶油,典型应用口味。

外国的味道和气味是不允许

颜色

从淡黄色到的或由添加剂引起的黄色。均匀整个质量。

稠度在20±2℃下

致密,均匀,塑料等。切略带光泽的表面。

脂肪含量,而不是更少,%

82.0

水分及挥发物,最大,%的质量分数

17.8

盐,不大于,%的质量分数

1.5

不多oKettstorfera的酸度

3.5

过氧化值,而不是更多毫克/公斤关于½

 2.0

脂肪的熔点人造黄油°衍生

38-46

在20℃,%固体的甘油三酯的质量分数

 40-50

特点:
生产国:乌克兰
Information is up-to-date: 18.12.2018
运输方式

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